邹公：饭统网盈利模式研究

摘要：饭统网是国内第一家具有餐饮预定功能的专业餐饮网站，在短短的5年多时间内，迅速成为国内订餐网的领头羊。其借助于传统行业走出的实业型电子商务之路，催生出餐饮业电子商务2.0发展新模式。[关键词]：Web2.0饭统网盈利模式电子商务在数以百万计互联网企业里，不烧钱。有名气且能盈利的网站不超过300个，可谓万分之三的成功率，而减力创办的饭统网则属于这万分之三。

　　饭统网成立于2003年12月，是中国第一家免费提供餐厅预订服务、免费提供餐饮优惠折扣服务的在线餐饮综合服务企业。面对大众点评网、号码百事通、中国移动、请客800等多个竞争对手的“围追堵截”，饭统网仍取得了行业金字塔的顶端位置。

　　饭统网成立之初本来设想将月饼团购、娱乐预订服务作为盈利来源，但经过不断尝试，发展完全复制“携程网”的十余种盈利模式是不可取的。目前，饭统网形成了四个主要盈利来源。

　　一、饭统网的盈利模型

　　赢利模式是企业在市场竞争中逐步形成的企业特有的赖以盈利的商务结构及其对应的业务结构。根据这个定义，饭统网的盈利模式可以概括为：为食客为主要利润源，以市场营销为主要利润杠杆，以掌握客源为主要利润屏障，专注于提供餐饮订餐为主要利润点的信息服务，其盈利模型如图。

　　二、饭统网的利润点分析

　　饭统网的主要收入源自四个方面：第一是餐厅会员年费，其次是餐厅业务返回的佣金，第三是集团客户的年服务费，第<优麦电子商务论文>四则是网络广告费。

　　1会员费

　　饭统网上推荐的餐厅都是饭统网的会员，而要成为会员餐厅需要缴纳一年1000元的会贽。收取会费是饭统网最初唯一的盈利点，也是其运作和发展的基础。目前，与饭统网合作的餐厅超过50万家，遍布全国60余个主要城市。以一个餐厅合作年限为1年，每年收取1000元会费计，饭统网在会员费上的收入超过5亿人民币。

　　2佣金

　　预订来自饭统网的消费，会员餐厅将以消费额的5%作为佣金返给饭统网。截至2008年10月，饭统网为中国餐饮行业累计贡献消费额高达10亿元，已从餐厅取得500万人民币的佣金。

　　3客户集年服务费

　　针对团体用户的服务，是饭统网新增的盈利模式。其专门承办如公司年会，商务宴，会议培训等各种大型、专业的特色餐饮服务。此业务开始之初就得到了GE、INTEL、OLYMPUS，雀巢、联想等诸多知名企业的青睐。

　　4广告费

　　饭桶网借其在领域内的领头羊地位，拥有广泛的知名度。随着其一如既往的良性发展，广告收入也是逐年递增。除页面广告形式外，“独立专题”和“饭统导吃”饭统网独特的广告形式。在餐饮行业稳定性差和饭统网一枝独秀的大背景下，广告收入是其最稳定和来得最容易的收益。

　　结合传统行业的web2.0互联网模式给正在过冬的互联网业一个很好的提示，盈利模式不在于简单与否，只要能盈利就是好模式；网站技术不在于先进与否，只要能给用户带来其需要的服务；就是好技术。（来源：《管理与财富》刘小玲 编选：中国电子商务研究中心）